テレビ東京の「主治医が見つかる診療所」という番組をたまたま見たら
断食がダイエットにいいということでした。ただ断食するのではなく、酵素や人参＋りんごジュースを組み合わせたものなどが紹介されていました。
断食というと修行というイメージがありますが、やり方によっては楽しく生き生きと暮らすためのツールとなるようです。
特に人参＋りんごのジュースを使ったダイエットはすでによく知られているようですね。検索するとたくさんでてきます。
またこの番組の中で「ごぼう」が素晴らしい食材であることが紹介されていました。ごぼうというと主役というより脇役で普段意識して食べることはなかったのですが目からウロコです。
食べ物の奥深さをあらためて知ったような気がします。